Listy polníčku a rukoly s plody moře, ochucené salsou z rajčat, paprik a cibule.

Listy římského salátu, avokádo, gorgonzola, černé olivy, jahody a ořechy.

5 kousků tradičního brazilského sýrového pečiva. Připravujeme ho z bezlepkové maniokové mouky, parmazánu, mléka, oleje a vajec. V Brazílii ho podávají v každém bistru a kavárně....

1 kg těsta na bezlepkové sýrové bochánky z maniokové mouky, parmazánu, mléka, oleje a vajec. Vytvořte kuličky o váze asi 40 g a rozmístěte je na plech vyložený pečicím papírem...

Nigiri sushi s lososem, okouníkem nebo s krevetou.

California roll připravené metodou Uramaki, obsahuje lososa, avokádo, čerstvou okurku a kaviár tobiko. Nabídněte si...

Sushi maki s lososem a avokádem. Dobrou chuť...

Marinovaný losos v omáčce ponzu, sushi rýže, sójové výhonky, zelenina, avokádo 

Nadýchaná rýže, čerstvá zelenina, avokádo, mango a 100g kuřecích prsou a srdíček se sriracha omáčkou - to je naše poké a váš lehký oběd nebo večeře!

Smažená tapioka, sushi rýže, sójové výhonky, zelenina, edamame boby a mango.

180g picanhy (květové špičky) s listy hlávkového salátu  domácí majonézou v chlebu od Kalendů. Je vynikající!

180 g cupimu (hrb býka) s pestem z koriandru, nakládanou červenou cibulí, koriandrovou majonézou v chlebu od Kalendů. Chutná skvěle!

200 g grilovaných krevet marinovaných v chilli, paprice, česneku, olivovém oleji a petrželi, koriandrová majonéza a naše bezlepkové sýrové pečivo pão de queijo

200g kuřecích prsou a stehen s dušenou karotkou a ananasem, čerstvá máta. Osvěžují, ochutnejte!

180 g hovězí svíčkové s parmazánem podávané s hranolkami a lanýžovou majonézou.

Naše hranolky s lanýžovou majonézou jsou oblíbenou přílohou churrasca! Užijte si je jen tak, nebo jako přílohu ke grilovanému masu či k mořským plodům.

Krevety, jak je znáte z churrasca - box, jsme naplnili 35 kusy tygřích krevet v naší marinádě z česneku, limety, petržele a chilli. Nově k nim přidáváme i pão de quiejo.

Pochutnejte si na našem nejznámějším dezertu i doma! Vanilkovou zmrzlinu z Crème de la Crème obalujeme v nasekaných pistáciích a poléváme horkou 33% mléčnou čokoládou Tanariva...

Tiramisu na brazilský způsob. Posypáno drobenkou z lineckého těsta, čokolády, kakaa a fazolí tonka.